一欣怡意吃美食

哈哈哈今天要做超簡單的蛋炒飯

不是我沒梗了，是因為這是我人生中第二次炒飯阿冏

連我都做得出來了應該沒人做不出來!

話說我最近在學燉湯

電鍋就是住宿生的好幫手！

下次分享人蔘烏骨雞!!!

事情是這樣的，有一天我從中壢回到台中家裡時

發現我家沒有任何食物只有白飯

我媽在外面他叫我們配罐頭吃= =

而且只有魚罐頭，我生平最討厭的就是魚!!!!

所以我就毅然決然的決定來蛋炒飯！

需要準備的材料有：

蛋......兩顆

蔥......兩根

飯......四碗

鹽、醬油少許

就這樣!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(其實我本來想家高麗菜的，但是我家冰箱只剩下蛋= =)

先把蔥全部切成蔥花~

----------------------------------------------------

歡迎來到甜蘿廚房知識加，人人廚藝A加加

關於蔥的十二種切法：資料來源

1.蔥段：把蔥白和蔥葉分開，切成四公分的段

2.蔥花：蔥白和蔥葉切碎

3.打蔥結：去掉蔥頭和黃葉子

4.切蔥絲：生薑切薄片，壓著蔥切絲(通常用來蒸魚)

5.切斜刀

6.切直刀

7.切成米，蔥白用來調醬

8.片刀

9.大蔥頭切丁

10.大蔥頭切粒

11.大蔥葉切碎

12.大蔥去葉，留三公分，羞剪頭，尾巴剪成燕子尾巴狀。

(好啦其實我不知道講這個幹嘛，回歸正題)

--------------------------------------------------------------------------

加一點油，這邊油要加夠，之後炒的飯才會粒粒分明油亮油亮，把蔥爆香(這招是看電視學的)

把兩顆蛋打勻之後放到鍋裡跟蔥炒一炒

(不要炒太熟，因為等等還要跟飯一起炒)

把飯加進去，一直翻一直翻，翻到他們融和，飯全部散開

加醬油加鹽，炒均勻

我是看蛋的焦度決定何時起鍋，我喜歡有一點焦焦的

但不要太焦不然會很乾

然後就上桌瞜~~~~~

這個顏色沒有很漂亮，因為我醬油加不夠

但是自己吃不用太鹹啦~~

俗話說的好，沒炒過飯也看過阿基師炒飯(怎麼感覺怪怪的...)

總而言之，這盤蛋炒飯就順利的完成了~~~

我弟說很好吃

話說我第一次的蛋炒飯，先加飯再加蛋

把蛋液淋在飯上面炒，結果炒出四不像

我覺得超難吃的，但是我爸說很好吃，然後吃光光

嗚嗚嗚嗚想到就覺得我爸好感人，為了女兒的面子不惜吃奇怪的食物

先這樣，快期待我的人蔘雞歐歐歐~~~~